珍珠奶茶起源于台湾，该时尚饮品畅销全球，产品成份富含营养维生素、植物蛋白质等,含热量低,无脂肪,品种规格包装口味多元化,广大创业投资成功案例，庞大的经营从业群体及销售额无不展示其旺盛的生命力。

    该项目用茉莉绿茶或咖啡、麦香红茶，奶精剧烈搅拌乳化，粉圆形状似珍珠，可以不同口味如巴西情人果、青苹果、荔枝、草莓。色泽明丽风味独特，吸管粗以便让将珍珠粒吸进嘴里，对肺活量是考验，倍感新奇吸引无数顾客。该饮品台湾地区兴起，后康健公司在珠海设立生产基地和研发中心，为商家提供技术服务支持。 茶饮的兴起，无疑会对咖啡传统优势构成威胁,许多传统店开始推陈出新，增加珍珠奶茶项目或寻找出路，目前我国珍珠奶茶产业将迈向规范化、标准化、品牌化经营。

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